Yeni Trend Butik Pastacılık

Son 5 senede ülkemizde büyük ilerleme kaydeden Butik Pastacılık sektörü artık evlerimizin mutfaklarına kadar girmiş durumda.

Genellikle şeker hamuru ve bol krema ile yapılan bu süslü pastalara, cupcake, cakepops, makaron, kurabiye ve mereng gibi çeşitler de eşlik ediyor.

Tamamen kişiye özel ve sipariş üzerine hazırlanan butik pastalar yanında yukarıda saydığımız tamamlayıcı ürünlerle birlikte bir konsept olarak sunuluyor.

Doğum günleri, nişan ve düğünler, sevgililer günü ve özel kutlamaların vazgeçilmezi olan butik pastacılık artık hemen her evde yapılan bir sektöre dönüşmüş bulunmakta.

Butik Pastacılıkta en önemli etken seri üretim olmaması, hazır pastane ürünü olmaması ve içinde hazır pastalarda kullanılan sanayi türü katkı malzemeleri ile hazırlanmış olmaması. Butik pastacılık tamamen bu sektörde kendini geliştirmiş şeflerin kendi ev yada atölye ortamlarında gerçek tereyağı, krema, süt, un, yumurta gibi ürünlerle bu pastaları hazırlamaları ve sunmaları nedeniyle bugünkü popülaritesine ulaşmış ve tercih edilen bir sektör olmuştur.

Ev hanımlarının çoğunlukla rağbet ettiği butik pastacılıkta daha ileri seviyede hizmet veren atölyeler de yer almakta ancak hiçbiri pastane tekniği ile pasta üretmemektedir.

Sizlerde gerekli eğitimleri alıp malzemeleri temin ederek evinizden sipariş alıp butik pastacılığa adım atabilirsiniz.

Haberi Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.